公共营养师学什么内容？要考哪些科目？
作为一个专业的公共营养师，需要掌握丰富的专业知识，以便能够为社会大众提供全面、有效的营养咨询和指导。公共营养师学习的内容涉及多个学科领域，使其能够了解人体的营养需求，并能够设计出适合不同人群的膳食方案。
首先，公共营养师需要对人体的生理结构和功能有着深入的了解。他们学习人体的消化系统、各种营养物质的吸收和代谢过程，以及这些物质对身体健康的影响。掌握这些基础知识可以帮助公共营养师更好地理解人体对营养的需求。
其次，公共营养师还需要学习食物与营养学。他们需要了解各种食物的成分和特性，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等。通过学习食物与营养学，公共营养师可以根据人体所需的营养素来设计膳食方案，以满足人体不同阶段和特殊状况下的营养需求。
除了基础的生理学和食物与营养学知识外，公共营养师还需要学习相关的公共卫生和健康教育知识。他们需要了解各种营养相关疾病的预防和控制措施，能够为人们提供科学的健康指导，促进公众的健康意识和行为习惯的改变。这就要求公共营养师具备较强的沟通能力和健康教育技巧。
在考试科目方面，公共营养师考核的内容主要包括生理学、营养学、食品安全与卫生学、公共卫生学、健康教育学等。这些科目涵盖了公共营养师所需的专业知识领域，并通过考试评估他们的理论水平和综合应用能力。
总结起来，公共营养师学习的内容包括人体生理结构与功能、食物与营养学、公共卫生和健康教育等知识领域。他们需要掌握营养需求与食物组成之间的关系，能够为不同人群设计出适合的膳食方案，并具备以科学的方法进行健康教育的能力。在考试中，公共营养师需要通过一系列科目的考核，以证明自己的专业素养和能力。
