[一、食品科学]
食品科学可以定义为利用基础科学和工程知识探索食品物理学、有机化学、生物化学特性和食品工业模式的科学。食品科学主要分为食品化学、食品工程、食品微生物学等几个分支。
[2]食品化学]
从有机化学的角度，科学研究食品化学成分、结构、物理化学特性、营养和安全特性以及其在制造、生产加工、储存和煤炭运输过程中的变化以及对食品质量和食品安全危害的理论，是提高食品质量、开发设计食品新市场、创新食品加工技术和储运技术、科学合理调整食品结构、改善食品包装材料、提高食品质量安全控制、提高食品原料加工开发利用水平的科目。
食品工程：食品工程是粮食作物、油加工、食品制造、水果饮料制造等工程行业的总称。一般从事食品生物技术、食品化学与应用、食品工业与储存、食品安全检测与分析、食品分离与重组、食品作物与油加工、水产品加工、畜产品加工、水果蔬菜加工、食品机械设备与外包装、功能食品理论基础研究与科研发展最先进的工程技术人才。一般从事食品生物技术、食品化学与应用、食品工业与储存、食品安全检测与分析、食品分离与重组、食品作物与油加工、水产品加工、畜产品加工、水果蔬菜加工、食品机械设备与外包装、功能食品理论基础研究与科研发展最先进的工程技术人才。
食品微生物学：分子生物学分支课程。这是一门从工业生产分子生物学、微生物菌种生物学和微生物学转化而来的科学，研究方向是微生物菌种和食品制造和储存的视频。
[3.食品科学课程设置]
食品化学、食品微生物学、食品细胞生物学、食品工程原理、食品添加剂制备与应用、食品健康研究方法、食品分离技术、现代食品可视化技术、实验设计方案和数据处理方法、当代食品工业学。
[4]以职业类型为导向的就业和工资]
专业类型导向：食品加工技术权威专家、食品科研设计开发技术人员、质量管理主管、食品检验员、食品工业技术工程师、食品包装材料高级专家等。
发展前景：食品制造商、食品原料供应商、食品加工机械经销商、包装产品经销商等食品相关行业。海关、报检、质监、疾病预防、环境保护等政府部门。
正如文章开头所说，随着时间的发展趋势，食品健康问题逐渐受到人们的高度重视。因此，食品营养的快速发展不容低估。我希望这篇文章能对最近出国留学的学生有所帮助。如有问题和困惑，请及时联系创变网出国留学，大家不遗余力为您服务！
