广州粤菜制作培训多少钱？广州哪里有粤菜制作培训要学多久？
粤菜即广东地方风味菜.也叫广东菜.是我国八大菜系之一。粤菜发源于岭南.但集合了北京菜、苏州菜、淮扬菜、杭州菜等菜系之所长.影响深远.被认为是华南地方菜的代表。粤菜主要由广州菜《也叫广府菜)、潮州菜、东江菜组成.以广府菜为代表。
广州粤菜制作培训教学图片
广州菜:包括珠江三角洲和韶关、湛江、肇庆等地菜品。其特点是用料广泛.选料精细.技艺精湛.味道清而不淡.色泽艳而不俗.口感嫩而不生、油而不腻。广州菜的代表菜品有龙虎斗、白灼虾、烤乳猪、炖禾虫、五彩炒蛇丝等。
粤菜制作培训内容：通过煎、炒、焖、炸、蒸等各种烹调方法，以近百款传统和新潮的菜式,全面教授以粤菜为主的厨师技能和知识。
